東京・大塚の人気おにぎり店「ぼんご」が、行列のできるおにぎりに選んだお米。
その産地のひとつが、新潟県関川村の岩船産コシヒカリです。
炊きたてはもちろん、冷めてもおいしい。
お弁当やおにぎりがぐっと楽しみになる一粒で、
小さな山あいの村のこれからを、一緒に支えていただけませんか。
こんな方に、関川村のお米をおすすめします
- 「せっかくなら“本当においしいお米”を選びたい」と思っている
- 家族の毎日のお弁当や、おにぎりにこだわりたい
- せっかくの寄付なら、地域のストーリーが見えるところを選びたい
- 有名な名前だけではなく、内容で選べる“隠れた名産地”を探している
もしひとつでも当てはまるなら、
関川村の岩船産コシヒカリは、きっと“ぴったりの一粒”になります。
なぜ「ぼんご」は関川村のお米を選んだのか
東京・大塚のおにぎり専門店「ぼんご」。
開店前から行列ができるこの店では、
日々何百個ものおにぎりが握られています。
店主の右近さんは、新潟出身。
全国から「おにぎりにいちばん合うお米」を探し続ける中で、
関川村で育った岩船産コシヒカリに出会いました。
「岩船のお米は、とにかく粒が大きい。
おにぎりは、ぎゅっと握るのではなく“空気をふんわり含ませる”のが大事なんです。
このお米は、握ったあとも口の中でほろっとほどけてくれるんですよ。」
普通のコシヒカリは粘りが強く、
おにぎりにすると“重く”なってしまうこともあります。
関川村の岩船産コシヒカリは、
大きな粒・ほどよい粘り・甘みと香りのバランスが絶妙。
だからこそ、「ぼんご」は
このお米を“商売道具”として選び続けています。
おにぎりぼんごと新潟県関川村の紹介記事はこちら（JRE MALL）
Q&A：おにぎりに最適なお米って、どんなお米？
Q. おにぎりに向いているお米の条件は？
A. 粒が大きく、ぎゅっと握ってもつぶれにくく、
口の中でほろっとほどけることが大切です。
関川村の岩船産コシヒカリは、大粒で空気をたっぷり含みやすく、
冷めても甘みが残るので、おにぎりに理想的なお米です。
Q. 冷めてもおいしい理由は？
A. 甘みと旨みの元になる成分がしっかりしていること、
そして炊き上がりの粒感がふっくらしていること。
だから、時間がたっても「ただ冷えたごはん」ではなく、
「おいしいおにぎり」のまま楽しめます。
水と土が違うと、お米はここまで変わる
― 水質日本一の川と、山の湧き水が育てる一粒 ―
関川村は、何度も水質日本一に選ばれてきた川の流域にある、小さな山里です。
村を囲む山々からは清らかな湧き水が流れ込み、棚田を潤しています。
- 山からの湧き水がそのまま田んぼへ
- 昼夜の寒暖差が、甘みをじっくり蓄えさせる
- 川沿いに広がる肥沃な土壌が、旨みの器になる
こうした条件が重なることで、
「粒が大きく、冷めてもおいしい」岩船産コシヒカリが育ちます。
炊きたてはつやつやと輝き、
冷めても、口に入れた瞬間ふわっとほどけていく。
その違いは、一度食べればはっきりとわかります。
生産者の挑戦ストーリー
「初冬直まき」と、“一粒も無駄にできない”という覚悟
気候が大きく変わりつつある今、
関川村の田んぼも、昔と同じように作ればいいわけではありません。
- 雨の降り方が極端になった
- 気温が高くなり、稲の負担が増えた
- 作業の手間は増える一方で、農家の数は減っている
そんな中でも「もっと良い米を」と取り組んでいるのが、
岩船産コシヒカリの生産者・大島さんたちです。
彼らは、土づくりから見直し、
データを見ながら水の管理を徹底し、
「初冬直まき」という新しい栽培方法にも挑戦しています。
これは、初冬に田んぼへ種をまき、
雪の下でじっくり越冬させる方法。
- 自然のリズムに寄り添いながら
- 無理のないかたちで
- 品質と収量の両立を目指す
そんな試みです。
さらに「ぼんご」のスタッフが実際に稲刈りを体験し、
「一粒も無駄にできない」という気持ちを共有したエピソードもあります。
つくり手と使い手が、同じ田んぼの土を踏みしめた。
その距離の近さが、このお米の“温度”をつくっています。
あなたの一口が、支えるもの
関川村のお米を選ぶことは、
単に「おいしいお米を受け取る」ことにとどまりません。
- 山あいの棚田の風景を、次の世代に手渡すこと
- 気候の変化に負けない、新しい米づくりへの挑戦を支えること
- 若い世代が農業を続けていくきっかけをつくること
毎日の食卓に並ぶ一杯が、
遠く離れた村の風景と人の営みを、静かに支えていきます。
どこから申し込める？
関川村のお米を扱う主なサイトのご案内
関川村の岩船産コシヒカリは、複数のふるさと納税サイトからお申し込みいただけます。
ふだん使っているサービスや、操作のしやすさに合わせて、お好きなサイトをお選びください。
JRE MALL（ジェイアールイー・モール）
JR東日本グループが展開するオンラインモール内の「ふるさと納税」コーナーから、
関川村のお米をお申し込みいただけます。
- 普段のお買い物と同じ感覚で、カートに入れて手続きできる
- 鉄道や沿線エリアに親しみのある方にも選ばれているサービス
「新潟県 関川村 お米」「岩船産コシヒカリ 関川村」などで検索すると、
関川村のお米のページが見つけやすくなります。
さとふる
大手ふるさと納税ポータルサイト「さとふる」でも、
関川村のお米を取り扱っています。
- 写真や紹介文が見やすく、はじめての方でも比較しやすい
- 利用者のクチコミやレビューを参考にしながら選べる
こちらも、「新潟県 関川村 お米」「関川村 岩船産コシヒカリ」などで検索すると、
関川村のお米の返礼品が一覧で表示されます。
※サイトごとに取り扱い内容や在庫状況が異なる場合があります。
最新の情報は各サイトの返礼品ページをご確認ください。
よくあるご質問（FAQ）
― 初めての方も安心して選べるように ―
Q. 本当に冷めてもおいしいですか？
A. 「ぼんご」がまさに“冷めてもおいしいおにぎり”のために選んだお米です。
お弁当やおにぎりで、その違いを実感していただけます。
Q. 申し込みはむずかしくありませんか？
A. 各ふるさと納税サイトで、通常のお買い物に近い感覚でお手続きできます。
手順はサイト上でわかりやすく案内されていますので、
初めての方でもスムーズにお申し込みいただけます。
Q. 制度のしくみがよくわからなくて不安です。
A. 自己負担がどのくらいになるかの目安や、手続きの流れなどは、
各サイトの「はじめての方へ」ページや公式ガイドで詳しく説明されています。
不安な場合は、ご自身の状況に合わせてご確認ください。
かんたん3ステップで、関川村のお米を選ぶ
1. ふるさと納税サイトで「新潟県 関川村 お米」などで検索
2. 岩船産コシヒカリの返礼品一覧から、お好みのプランを選ぶ
3. サイトの案内に沿って申し込み → 時期に合わせてご自宅へお届け
数量限定のプランや、新米シーズンだけの受付など、
「今だけ」のセットもあります。
気になる方は、ぜひ早めにチェックしてみてください。
もし、誰も選ばなくなってしまったら
もし、この先だれも関川村のお米を選ばなくなったら——。
- 手間のかかる棚田から順に、静かに水が抜かれていくかもしれません
- 山から流れてきた清らかな水が、田んぼではなく川へまっすぐ流れていくだけになるかもしれません
- 「ぼんご」のカウンターに並ぶおにぎりも、どこか別の産地のお米に変わっているかもしれません
そうならないように、
今、あなたが「ここを選ぶ」という一歩が、とても大きな意味を持ちます。
関川村を選んだあとの景色
想像してみてください。
- 炊き立てのごはんのふくよかな香りに、家族の「わぁ、いい匂い」が重なる時間
- 「このお米ね、東京の行列店でも使われているんだって」と、食卓で生まれる会話
- 季節ごとに届くお便りや情報から、遠くの村の田んぼの変化に思いを馳せるひととき
- いつか現地を訪れたとき、「ここを応援してきたんだ」と、胸の中でそっとつぶやく瞬間
一粒のお米を通じて、
食卓と地域と未来が、ゆるやかにつながっていきます。
今年の一粒ぶんを、関川村へ。
東京の名店が惚れ込んだ一粒。
水と土と人の手間ひまが詰まった、山あいの小さな村のお米。
「どうせなら、意味のある選び方をしたい」
そう感じているなら、今年の一粒ぶんを、関川村にゆだねてみませんか。